Non servono troppe parole per parlare degli asparagi, sono di certo una delle verdure più conosciute in assoluto anche per via del fatto che possono essere preparate e cucinate in tanti modi diversi ed essere ottime per grandi e piccoli. E poi dentro di loro hanno davvero tanti benefici che fanno davvero bene
Ma nel caso in cui aveste poche idee a vostra disposizione, oggi entriamo nel vivo della questione e cerchiamo di capire in che modo è possibile cucinarli per renderli ancora più buoni e gustosi. Gli chef danno in concreto due soluzioni che possono davvero fare al caso nostro. Ecco quale sono.
Asparagi al vapore
Per poterli preparare al vapore quello che si deve fare è metterli in un cestino per cottura e cucinarli per un massimo di dieci minuti sempre a secondo di quella che è la grandezza. Poi per potere capire se sono cotti, basta infilare un coltello sottile per quelli bianchi nello stelo.
Invece per quello verdi è meglio capire se la polpa è davvero soda come un fagiolo verde e in quel caso allora possono davvero considerarsi pronti per essere mangiati senza alcun dubbio. Solo cosi si potrà essere certi di avere sempre fatto la cosa giusta e non sbagliare per nessuna ragione.
Asparagi bolliti
Per farli bolliti si deve prendere un poco di acqua e metterla sul fuoco e poi portare tutto in ebollizione, a questo punto si deve prendere uno spago e legare ogni cosa e ancora meglio se tutto quanto si fa in gruppi di 4 e di 8 sempre a secondo del diametro che si ha a disposizione e di quello che si sta cucinando.
- Cucinare asparagi
- bolliti
- al vapore
Fatto questo, sul fuoco devono restare per un totale di 8 o al massimo 15 minuti, passato questo tempo si devono togliere dall’acqua e quella in eccesso si deve eliminare con la carta assorbente e il gioco è fatto non serve davvero fare altro e il gioco è fatto senza alcun dubbio.
Si tratta di due preparazione che sono davvero facili e per cui serve davvero pochissimo tempo anche per via del fatto che è un piatto che si può prendere in ogni momento in cui ne abbiamo voglia senza avere problemi di dovere perdere troppo tempo. Tutto quanto si fa in men che non si dica e questo è anche il loro vantaggio, senza alcun dubbio in merito alla questione. Provare per potere credere.
