La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Ci sono dolci di cui non possiamo fare proprio a meno, e diventa un vero e proprio rito sacro quello di prepararli almeno una volta a settimana, per arricchire ad esempio il pranzo della domenica e gustarli con tutta la passione che possediamo. Mettici anche il cioccolato a volontà ed è fatta! Ma se vuoi … Leggi tutto
La ricetta per preparare il dolce al cioccolato più soffice prevede l’utilizzo di specifici ingredienti e attenzioni alla tecnica per realizzarlo. La scelta degli ingredienti, che devono essere selezionati in base alla loro qualità, e i metodi di lavorazione più appropriati sono determinanti per ottenere un dolce al cioccolato soffice e morbido al punto giusto. … Leggi tutto
Uno piatti più classici della cucina italiana che si sposa perfettamente con qualsiasi situazione, è sicuramente la pasta al salmone. Certamente è un piatto classico, che vanta moltissime varianti anche se una in particolare è poco conosciuta. Se siete curiosi di sapere di cosa stiamo parlando, dovrete leggere l’articolo; intanto possiamo dirvi che si tratta … Leggi tutto
Essere golosi è una cosa che sicuramente ci mette spesso nei guai. Non è semplice soddisfare tuttavia il nostro bisogno di cose dolci con un semplice alimento che non faccia male, ma si possono trovare delle soluzioni che insomma ci permettano di ridurre i rischi per la salute e per non metterci in difficoltà quando … Leggi tutto
Il risotto è un piatto apprezzato da tutti coloro che amano le sfumature della terra ed è proprio per questo che esistono delle ricette che possono esaltare il sapore di questo piatto ricorrendo ad ingredienti provenienti dai boschi e dalle zone adiacenti. A questo punto non possiamo fare altro che pensare ai funghi, degli elementi … Leggi tutto
Da sempre il cioccolato ha un posto speciale nei nostri cuori, soprattutto quando utilizzato come ingrediente per fare degli ottimi dolci. Uno dei dolci più classici e amato da grandi e piccoli è sicuramente la torta al cioccolato, fatta in casa, simbolo di genuinità, tradizione e dolcezza. Con il suo gusto avvolgente e la consistenza … Leggi tutto
Senza alcun dubbio la torta al cioccolato resta il dolce preferito da grandi e piccoli, quello che a differenza di altri non passa mai di moda e riesce sempre a dare quel tocco perfetto ad ogni giornata a prescindere dal momento in cui è stata realizzata e quando la mangiamo I modi per poterla preparare … Leggi tutto
In questo articolo vogliamo riportarti indietro nel tempo, esattamente negli anni ’80, attraverso una fra le ricette simbolo di quel decennio. Fra cocktail di gamberetti, insalata russa e uova ripiene, in quegli anni si è fatto largo un primo piatto particolarmente ghiotto: la pasta al salmone. Chi non era ancora nato negli anni ’80, potrà … Leggi tutto
Il carnevale si avvicina ma a prescindere da questa festa, i bignè sono un dolce adatto a qualsiasi momento dell’anno e oltre alla possibilità di comprarli già pronti, ancora più interessante sarebbe poterli realizzare in casa e quindi seguire i procedimenti che servono per la sua realizzazione e cosi via La caratteristica che riguarda la … Leggi tutto
E’ impossibile dire di non avere mangiato anche solo una volta nella vita il risotto ai funghi, è una ricetta che piace davvero a tutti e che fa sempre fare una bella figura a prescindere dal fatto che si possa mangiare per una occasione speciale o anche per una cena al volo. Ovviamente come per … Leggi tutto
