Vanessa Ramerini
La salsa di pomodoro ricorda l’estate! I pomodori, infatti, sono un ortaggio che può essere trovato sugli scaffali di supermercati e di negozio di frutta e verdura tutto l’anno ma, secondo il proprio ciclo vitale, presenta una stagionalità di produzione dei frutti (i pomodori, appunto) nei mesi più caldi dell’anno. La tradizione della preparazione della … Leggi tutto
Una pastella perfetta, ben preparata e ben cotta, è un aspetto fondamentale per ottenere delle fritture fragranti e gustose! In effetti, la frittura rappresenta una metodologia di cottura solo all’apparenza molto semplice. Gli imprevisti sono dietro l’angolo e la possibilità che non venga come desiderato non è poi così raro. Fritture troppo unte e intrise … Leggi tutto
Il riso è, insieme alla pasta, uno degli alimenti più impiegati al mondo per la preparazione di deliziosi primi piatti e non solo… Basti pensare ad altre tipologie di ricette, come il budino o la torta di riso! I più grandi consumatori di riso solo le popolazioni dell’Asia ma tale alimento viene frequentemente consumato anche … Leggi tutto
Il famoso detto parla chiaro: “fritta è buona anche una scarpa”. E’ proprio così… Il metodo di cottura che prevede l’utilizzo di olio in cui immergere il prodotto alimentare prescelto, solitamente avvolto da una pastella, è uno tra i più golosi e apprezzati da grandi e piccoli. Perché? Perché la fragranza e la croccantezza data … Leggi tutto
Il burro è un prodotto culinario largamente utilizzato come ingrediente di numerose ricette dolci e salate. Si tratta di un prodotto di origine animale in quanto deriva dal processo di lavorazione della parte grassa del latte, la panna. Proprio per questo motivo potrebbe non essere adatto per le diete vegane ma non solo… Alcune persone … Leggi tutto
Immaginati davanti al tepore del camino, una sera d’inverno. Lo scoppiettìo della legna ti fa compagnia mentre sulla stufa sta sobbolendo un buon brodo che ti delizierà il palato all’ora di cena. Cosa c’è di meglio del brodo per riscaldarsi nelle fredde e buie sere d’inverno? Molti ne apprezzano il gusto e il sapore e … Leggi tutto
Quando si tratta di piatti gustosi e versatili, non possiamo non citare gli gnocchi gorgonzola e noci! Primo piatto di impronta lombarda, gli gnocchi gorgonzola e noci possono rappresentare un’idea culinaria gustosa per allietare i propri ospiti o per godersi un pranzo o una cena in famiglia. Questa primo piatto è adatto proprio a tutti… … Leggi tutto
Le mani sono una parte del corpo che, quando si tratta di skin care, viene spesso lasciata in secondo piano. Molti, infatti, tendono a dare priorità al viso, al contorno occhi, al collo, alla pancia e ai glutei. In realtà, proprio perché le mani vengono a contatto ogni giorno con svariate tipologie di materiali e … Leggi tutto
Nelle fredde giornate d’inverno, per molti può essere bello e rilassante accovacciarsi sul divano e gustare una buona tisana, magari col sottofondo dello scoppietìo del camino. Le tisane che vengono comunemente consumate possono avere gusti per tutti i palati e accontentare anche chi è più restìo. Ne esistono infatti molte aromatizzate con frutta essiccata, come … Leggi tutto
La tradizione culinaria italiana è famosa e apprezzata in tutto il mondo per la sua varietà di ingredienti e ricette e per la sua irresistibile bontà. Potremmo riformulare il famoso detto in questo modo: “regione che vai, piatti locali che trovi”. In effetti, ogni regione d’Italia presenta dei piatti tipici con ingredienti del luogo. Data … Leggi tutto
