Ecco come rendere perfetta la cottura al forno: il trucco degli chef casalinghi
La cottura al forno è una delle tecniche in cucina più diffuse e apprezzate perché esalta i sapori, mantiene la morbidezza dei cibi cotti e conserva le proprietà nutrizionali degli alimenti. Attraverso l’azione del calore, il forno cuoce i cibi in modo uniforme, mentre il mantenimento della giusta umidità evita un’eccessiva riduzione degli alimenti. La … Leggi tutto
