Rossella Liccardo
Hai mai pensato a come sarebbe la tua vita senza contanti? Niente più monete che tintinnano in tasca, niente più banconote stropicciate nel portafoglio. Sembra un’idea futuristica, vero? Eppure, quel futuro potrebbe essere molto più vicino di quanto pensiamo. L’Unione Europea sta infatti accelerando verso una società sempre più digitale, e tra le tante novità … Leggi tutto
Ti è mai capitato di ordinare un piatto di spaghetti al tonno in un ristorante moderno e ricevere qualcosa che sembra uscito da un laboratorio di cucina molecolare? Un nido di spaghetti sottilissimi con sopra tre cubetti di tonno crudo, qualche scorzetta di limone e un’aria di mare (che in realtà è solo vapore d’acqua … Leggi tutto
Tra gli ortaggi più amati da tutti troviamo sicuramente il cavolfiore. Amato non solo perché ha un gusto molto delicato che si sposa bene nelle nostre ricette ma anche perché ha tante proprietà benefiche. Infatti, nel cavolfiore troviamo molte vitamine, minerali e antiossidanti. Proprio per questi motivi è un ottimo alimento da inserire nella nostra … Leggi tutto
Anche se la bella stagione è alle porte, ci stiamo godendo questi ultime settimane di freddo. E qual è il modo migliore per goderci questo freddo se non una bella zuppa di orzo perlato? Ma ci sarebbe da chiederci, qual è la differenza tra l’orzo classico e questo tipo di orzo? È presto detto. L’orzo … Leggi tutto
I legumi sono senza dubbio un ottimo alimento. Come sicuramente sai sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali e rappresentano un’ottima alternativa alle proteine animali. Purtroppo però non tutti riescono a mangiare i legumi. Molte persone li evitano a causa della loro difficile digeribilità che può causare gonfiore e altri fastidi intestinali. Se anche … Leggi tutto
