Daniela Guercio
In Italia, c’è un alimento che trae tutti, noi patrioti e chiunque provenga dall’estero, perché, sia fatta in casa che mangiata comodamente seduti in pizzeria con amici e chiacchierando, stuzzica allegramente le nostre papille gustative. Si tratta della pizza, che ha una storia lunga e molto articolata, e che ancora oggi riesce a mettere d’accordo … Leggi tutto
Non c’è niente da fare: quando si parla di cucina tradizionale e ottima da gustare in Italia non ci lasciamo impressionare da niente e da nessuno; nemmeno dagli chef pluripremiati d’Europa e di tutto il mondo. Del resto, la produzione culinaria nel nostro Paese sono davvero qualcosa di insuperabile e lo dimostrano i dati di … Leggi tutto
La cucina fusion è un viaggio sorprendente, un modo per esplorare il mondo attraverso piatti che uniscono due tradizioni culinarie, apparentemente lontane, creando qualcosa di unico. Tra le combinazioni più intriganti e deliziose, spicca quella tra i sapore orientali e mediterranei. Due culture gastronomiche ricche di storia e di passione, che condividono l’amore per ingredienti … Leggi tutto
Se hai poco tempo e vuoi preparare una cena buona, sana e sfiziosa, il nostro consiglio per oggi è la torta salata con ricotta e spinaci. E’ facile da realizzare, è gustosa e perfetta per ogni occasione, ed è utile per chi vuole cimentarsi in qualcosa di bello da vedersi e buono da mangiare anche … Leggi tutto
Cosa c’è di meglio che svegliarsi al mattino con il profumo di una ciambella appena sfornata che riempie tutta la casa e ti permette di svegliarti alla grande? La ciambella allo yogurt soffice è più di un dolce: è una coccola, un momento che sa di casa, di semplicità, di quelle cose buone che ti … Leggi tutto
Il brasato al vino rosso è uno di quei piatti che racconta una storia che sa di casa, di feste, di famiglia, di pranzi domenicali trascorsi attorno a tavole imbandite a dovere; è un secondo piatto ricco e avvolgente, capace di conquistare tutti con la sua morbidezza e il suo sapore intenso. E anche la … Leggi tutto
Se dovessimo stabilire tutti i benefici che sono racchiusi all’interno di una singola noce, sarebbe impossibile stabilire esattamente quanto sia importante mangiarne un paio al dì per poter godere appieno. Il problema però si pone se ti trovi fuori casa e non puoi assolutamente usufruire di uno schiaccianoci. E allora come fare? Niente paura, perché … Leggi tutto
Se c’è una cosa che davvero scoccia a moltissimi di noi, è relativa all’idea di dover buttare il pane duro o che si è riempito di muffa nella spazzatura. Le nostre nonne avrebbero detto che era un peccato, oggi è anche peggio, perché si tratta di sprecare cibo inutilmente. Ma questo succede spesso perché non … Leggi tutto
Chi intraprende la strada verso la fine di una dipendenza, quale può essere quella da nicotina, sicuramente incontrerà lungo la via numerose difficoltà, spesso dovute al fatto che la tentazione è un limite, da superare certamente, ma non sempre in modo così scontato. Quindi, quello che è necessario in questi casi è iniziare consapevoli che … Leggi tutto
Hai mai sentito parlare del famoso bicchiere di acqua tiepida con limone al mattino? E’ uno di quei consigli che si tramandano tra amiche, che trovi blog di salute e che persino i nutrizionisti approvano. Ma cosa c’è di speciale in questa semplice bevanda? Ti stupirà sapere che può fare davvero tanto per il tuo … Leggi tutto
