Beatrice Verga
Negli ultimi anni, la tv ha cambiato radicalmente il modo di vedere e di vivere la cucina. Grazie a format come i cooking show e alle imprese ai fornelli di alcuni grandi cuochi, tantissime persone hanno iniziato a mettersi in gioco per stupire, anche con preparazioni semplici ma attualizzate attraverso trucchi speciali, le persone che … Leggi tutto
Mangiare frutta secca è consigliato da tutti i nutrizionisti. Parliamo, infatti, di una preziosa fonte di nutrienti come i grassi buoni e le vitamine. Sulle mandorle in particolare, gli esperti insistono, descrivendole come lo spuntino ideale per chi è alla ricerca di uno spezza fame salutare e gustoso. La prima cosa da dire è che … Leggi tutto
Negli ultimi anni, la scienza dell’alimentazione si è soffermata molto sui danni che può provocare l’eccesso di zucchero. Si è così diffuso l’interesse verso le strade percorribili per portare in tavola delizie che non lo contemplano tra gli ingredienti. Sì, tra queste ci sono anche i dolci. Se sei qui, vuol dire che ti interessa … Leggi tutto
I fagioli in scatola sono il classico cibo non deperibile da avere sempre in dispensa al bisogno. Nel momento in cui, però, ci si trova davanti alla necessità di utilizzarli, magari perché si arriva tardi dal lavoro, non sempre si sa come muoversi. Nessun problema! Nelle prossime righe, abbiamo raccolto qualche dritta utile per rendere … Leggi tutto
La festa della donna si avvicina. Chi vuole andare oltre alla tradizione che prevede di regalare una mimosa a quelle che sono le donne della propria vita, può optare per un dono gastronomico: la torta mimosa, un dolce che sa di primavera e di gioia. Come prepararla? Se è la prima volta che ti cimenti … Leggi tutto
Le frittelle di mele sono un grande classico che accontenta tutti. Ideali da servire calde a colazione, ma anche come merenda per i più piccoli dopo un pomeriggio di giochi, hanno come unico contro il fatto di non essere leggerissime. Se stai cercando una soluzione per bypassare questa problematica, sei sulla pagina giusta. Dedicheremo infatti … Leggi tutto
Se sei qui, significa che hai sentito parlare della frandura, uno dei simboli, seppur non conosciuto come la focaccia e il pesto, della cucina ligure. Le sue origini sono legate a Montalto Ligure, un borgo medievale la cui storia è iniziata prima dell’anno 1000. Si tratta di un piatto povero, facile da preparare e ideale … Leggi tutto
