Alice Oliva

Quando guardiamo i programmi di cucina oppure ci ritroviamo ad osservare un professionista del settore all’opera. All’opera possiamo rimanere incantati da tutte le procedure e le tecniche che queste persone sanno mettere in atto per raggiungere uno scopo in maniera facile ed efficace. Una delle cose che riesce a sbalordire tutti e a lasciarci senza … Leggi tutto

Indubbiamente quando parliamo di carne facciamo riferimento ad una portata necessaria alla vita, ma che non tutti apprezzano alla stessa maniera. Esistono persone che volontariamente decidono di non consumarla mentre altre non potrebbero proprio farne a meno. Esistono diversi modi di consumarla, ma uno dei più diffusi è proprio quello che riguarda gli hamburger. Ma … Leggi tutto

C’è poco da fare: la pizza è uno degli alimenti più apprezzati dagli italiani ma non solo, in quanto è diventata una ricetta internazionale che viene replicata e proposta con successo anche in tutti gli altri paesi del mondo. Sono passati davvero tantissimi anni da quando questo alimento basilare che viene realizzato con alimenti poveri … Leggi tutto

Tra i legumi più buoni di sempre dobbiamo citare i piselli, dei piccoli organuli verdi che sicuramente tutti di noi avremmo avuto la possibilità di sperimentare fin dalla prima infanzia. Questi, oltre ad essere molto buoni sotto il profilo del sapore e del gusto, sono anche molto validi per quanto riguarda le proprietà organolettiche che … Leggi tutto

L’olio di oliva viene annoverato come uno dei migliori condimenti in circolazione, in quanto si tratta di un prodotto molto limpido e puro che grazie alle sue proprietà organolettiche e a tutte le caratteristiche che possiede può realmente fare la differenza. Proprio per questa ragione il suo prezzo è più alto rispetto alla media e … Leggi tutto

Una delle preparazioni che in cucina risulta essere la più ottimale di tutte è quella che risponde al nome di pastella e che può essere rivolta a diversi alimenti sempre con il massimo grado di successo. Ovviamente esistono diversi modi di preparare questa copertura esterna, ma in ogni caso si tratta di qualcosa di così … Leggi tutto

Gli amanti della verdura non possono di certo resistere alla bontà delle taccole, degli ortaggi davvero particolari che possono impreziosire molte portate e il cui sapore è davvero unico e speciale. Sicuramente si tratta di un prodotto che bisogna saper cucinare in quanto, se preparato nella versione più indicata, potrebbe regalare grandi soddisfazioni a tutti. … Leggi tutto

Esiste un piatto che non tutti gradiscono, ma che in effetti si rifà ad una grande ricetta italiana che vale sicuramente la pena sperimentare se amanti del genere. Ci riferiamo alla preparazione del coniglio, una ricetta che ha sempre fatto discutere poiché non tutte le persone sono propense a consumare la la carne di questo … Leggi tutto

Hai mai sentito parlare del topinambur? Si tratta di una ricetta straordinaria e molto antica che però risulta essere tremendamente apprezzata non solo nella cucina di tutti i giorni, ma anche durante le cene più importanti e quelle che hanno a che fare con l’alta società. Sono davvero tante le persone che sono incuriosite da … Leggi tutto